娃娃菜掰成瓣,洗净。 把菜叶叠起来竖着切两刀。
小辣切成3段。 我只用蒜调味,所以蒜只是拍扁去皮。
娃娃菜开水里焯2分钟。
炒锅开火。 娃娃菜捞出放到炒锅里,放入所有调味料,翻炒1分钟。
完成!装盘! 我比较爱吃酸,不知道这口味是否符合您胃口,调料比例请自行调节~