泡菜汤(土豆版不加盐)

作者： 颖子Esther

用料

• 辣白菜 200克
• 五花肉 1条
• 韧豆腐 1盒
• 土豆 个
• 姜片 少许
• 大蒜 2瓣

泡菜汤(土豆版不加盐)的做法步骤

步骤 1

五花肉我喜欢过水煮八分熟，切开备用，辣白菜200g，姜片少许，蒜瓣切片。

步骤 2

土豆切块，不要太大不易煮熟，也不要太小，容易煮烂，1-1.5cm都可以。豆腐选择的韧豆腐，专门煮汤那种。

步骤 3

切好的土豆、五花肉、姜片、蒜末倒入汤锅中。

步骤 4

加水，具体加多少水根据多少人食用而定，我是没过食材3cm，2人份。

步骤 5

食材煮20分钟之后倒入韧豆腐煮30秒即可关火。

步骤 6

煮好的样子，一点盐都不加，因为本身泡菜就腌过的加了盐，为了健康考虑，如果口味淡的就无需额外加盐了。

步骤 7

泡菜汤和米饭一定是绝配！

菜谱创建时间：2018-03-19 14:19:26