酸奶芝士蛋糕(电饭锅版)

作者： 婷小妞614

入门级别的蛋糕，比较简单[坏笑],点击[ http://pinyin.cn/e130481 ]查看表情

用料

• 鸡蛋 3个
• 酸奶 200克
• 黄油 20克
• 芝士 3片
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 70克
• 淀粉 15克

酸奶芝士蛋糕(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

原料

步骤 2

分离蛋清和蛋黄，注意容器无水。打散蛋黄。

步骤 3

加入酸奶，我用的是安慕希，比较稠，做出来口感好。搅匀。

步骤 4

加入面粉和淀粉，最好过筛一下，搅匀。

步骤 5

芝士和黄油隔水加热或者微波炉叮一下。倒入蛋黄面粉液中，搅匀。建议多搅一会儿。

步骤 6

蛋清加细砂糖硬打发，我用的一档和二档。

步骤 7

分几次加入蛋黄液中，主要是为了方便搅匀。

步骤 8

搅完之后的状态。

步骤 9

电饭锅底部抹上融化后的黄油，黄油比较香。然后倒入上图的液体，尽量抹平。

步骤 10

我用的蒸煮档，30分钟，打开后如图。重点在焖。

步骤 11

倒过来后的样子(人 •͈ᴗ•͈)۶♡♡比心心

步骤 12

不是特别甜，但是很香，有好利来家半熟芝士的口感ᕕ•́ݓ•̀ᕗ

酸奶芝士蛋糕(电饭锅版)的小贴士

我觉得蛋清打发是关键，抵档慢慢打就好。 面粉和淀粉的量可以自己把握，不一定非按照我的来。

菜谱创建时间：2018-03-19 13:22:41