三鲜豆皮包

作者： 寻味手札

今天做个创意快手菜！三鲜豆皮包，堪比烧卖的美味。一口咬下去，鲜香嫩滑饱满多汁，资深吃货不容错过哟！

用料

• 鲜虾 200g
• 猪肉馅 200g
• 鸡蛋 一个
• 马蹄 适量
• 香菇 适量
• 韭菜 适量
• 油豆皮 适量
• 料酒 适量
• 姜末 少量
• 盐 少量
• 蚝油 少量
• 彩椒碎 些许

三鲜豆皮包的做法步骤

步骤 1

将虾肉剁泥 香菇切丁 碗中放入剁好的猪肉馅 虾肉馅 香菇丁 姜末 马蹄末

步骤 2

在碗中加入适量生抽 料酒 蚝油 鸡蛋 盐 搅拌上劲

步骤 3

加入盐 再次搅拌

步骤 4

将韭菜焯水后捞出备用 取一张油豆皮 放入一勺拌好的肉馅 用韭菜将豆皮口扎起来

步骤 5

将包好的豆皮放入蒸锅 蒸制15分钟 出锅后撒上彩椒碎 可以开吃了

菜谱创建时间：2018-03-19 12:06:46