手撕牛肉干💛

作者： 抹茶味-

💛突然心血来潮想自己做牛肉干吃，买了牛肉好几天都没空做，正因这样牛肉完全入味了👻反正错有错着，建议有北风的时候做，就不用烤箱那么折腾了[捂脸]味道可以自己随意调，没有限制🚫，做法可看图片[偷笑]

用料

• 牛肉 1斤以上
• 料酒 适量
• 盐、糖、蚝油 适量
• 生抽、老抽 适量
• 叉烧酱、蒜蓉，姜汁 适量
• 八角、香叶，辣椒 适量
• 其实材料都是自己随意加的，没什么要求，按照自己喜欢的去添加就好了。

手撕牛肉干💛的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

腌好用保鲜袋放冰箱冷藏，一定要密封👇🏻

步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

放回烤箱用60-70度烘烤👇🏻

步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

调味只供参考，不是每个人口味都一样，按照自己喜欢的口味去调就对了。

手撕牛肉干💛的小贴士

1、想快入味，用牙签或者尖的大针刺一下肉，更入味。 2、如果没有回形针可以用牙签等去代替。我觉得回形针会比较好用。

菜谱创建时间：2018-03-19 11:03:31