海鲜蒸锅

作者： 安安的烘焙之旅

现在神州大地海鲜蒸锅热门的不要不要的，食材新鲜，不煎不炸不炒，健康饮食，深得吾心。但是，去店里吃的除了气氛还有银子，在家把所有活计DIY起来才是我的乐趣。

用料

• 海鲜 爱吃啥买啥
• 珍宝蟹
• 深水虾
• 蛏子
• 鲍鱼
• 天鹅蛋
• 螺
• 南瓜
• 土豆
• 蔬菜

海鲜蒸锅的做法步骤

步骤 1

首先，家里要有一口蒸锅，最好是蒸架平锅口，还要有个电磁炉。如果有电蒸锅就直接上电蒸锅吧

步骤 2

准备食材，现在的菜市场应有尽有，我们这里江南小镇，珍宝蟹这个季节（三月）65一斤，深水虾50一斤，鲍鱼8块一只，多宝鱼40一斤，皮皮虾55一斤，仅供参考

步骤 3

多装水，摆上食材，开蒸！

步骤 4

一锅又一锅

步骤 5

时间一到，开盖即吃

步骤 6

先海鲜再蔬菜

步骤 7

最爱调料，没有之一

海鲜蒸锅的小贴士

1、关于调料，吃海鲜我只认一种调料，就是豆捞酱油+泰椒+香菜+一丢丢蒜泥。 2、一锅蒸熟吃到一半的时候就可以铲出装在盘子里了，然后蒸下一锅，无缝衔接，哈哈哈，要不然干等没东西吃太痛苦

菜谱创建时间：2018-03-19 10:34:24