香煎鳕鱼片

作者： 石头妈的生活小调

绝对适合我这种做饭小白，简单易上手。

用料

• 鳕鱼 一块
• 葱段 三、四段
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 蒜瓣 三片
• 小番茄 4只
• 芦笋 3,4根
• 黄油 一小块
• 百香果 一个

香煎鳕鱼片的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净，用盐、黑胡椒涂抹鳕鱼两面，腌制20分钟。锅里入黄油融化，放入葱段、蒜瓣爆香，然后放入鳕鱼中小火慢煎，在放入切半的小番茄，等一面煎至金黄，翻另一面煎至金黄，关火……芦笋在开水中汆一下（开水中加少许盐）摆盘，然后盛入鳕鱼，料碟倒入百香果汁，沾食即可。

香煎鳕鱼片的小贴士

黄油煎制会有些许油腻感，搭配芦笋的脆爽和百香果的酸甜味，使味道达到完美的融合。

菜谱创建时间：2018-03-18 15:27:14