水芹菜炒肉

作者： 皮皮Gillian

水芹菜炒肉，隔壁阿姨老家就在洞庭湖旁边，这次回长沙带了大把大把的水芹菜，给了我们一些，用来炒肉、清炒、凉拌都很不错，比起平日常见的芹菜，这种野生的更多了一份甘甜和特有的香味，春天真是一个大自然馈赠我们的好季节[太开心]

用料

• 水芹菜 适量
• 猪前腿肉 200g

水芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️：水芹菜一把，前腿肉约200g

步骤 2

2⃣️：水芹菜洗净切段；肉切片，带点肥膘

步骤 3

3⃣️：热锅放少许油，炸香肥膘至金黄色

步骤 4

4⃣️：放入瘦肉片炒匀

步骤 5

5⃣️：瘦肉变色后入调料调味-盐、白糖、辣椒粉、酱油

步骤 6

6⃣️：炒匀配料

步骤 7

7⃣️：入水芹菜翻炒

步骤 8

8⃣️：水芹菜很容易熟，稍微炒一下就可以出锅了

步骤 9

成品

步骤 10

成品

水芹菜炒肉的小贴士

PS：无需放太多的配料和香料，就是简简单单吃水芹菜的甘香味。

菜谱创建时间：2018-03-18 15:07:06