生酮南瓜蛋糕

作者： datsmonica

是从ketodiet app搬来的！ 家里没烤箱是用面包机做的，也很成功。 热的时候吃，口感很fluffy再带一点潮湿。 冷了再吃口感会稍微紧实一些。而且有奶香！！

用料

• 杏仁粉 275克
• 赤蘚糖醇或者swerve 1,1/3 杯(一杯250ml)；swerve的话210g
• 泡打粉 2 tsb (1tsb=5ml)
• 盐 1 tsb (1tsb=5ml)
• 湿料
• 南瓜泥 240克
• ghee/黄油 113克
• 鸡蛋（正常养鸡蛋就好） 6个
• 香草精 2 tsb (1tsb=5ml)

生酮南瓜蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有干料混合～ 我额外加了肉桂粉

步骤 2

加南瓜泥，融化的黄油，加鸡蛋，加香草精（香草精也可不加） 我是先把南瓜蒸熟然后把黄油放进去一起搅拌，碰到热的南瓜泥自然就化了 搅拌均匀就好了。讲究一点的可以用blender搅打。我就随便拌了拌😂

步骤 3

烤箱160度烤1小时 我面包机，烘烤模式，烤了20分钟 不知道熟没熟的话插根牙签进去拔出来没有粘东西在牙签上就算好了。 我做的是以上份量的1/6。按照一个鸡蛋量的配置来做的

步骤 4

原po的这个量做出来的蛋糕分成12份，一份所含的 碳水：8g（其中膳食纤维3.2g） 蛋白质：8.4g 脂肪：26g 热量：289kcal 下次打算自己试一下橄榄油替换黄油。

菜谱创建时间：2018-03-18 14:48:31