秋葵炒腰果

作者： 我叫不紧张，，

用料

• 秋葵10 根
• 腰果200 克
• 生抽3 勺
• 盐
• 花椒粉
• 姜粉
• 葱丝
• 蒜末
• 辣椒丝

秋葵炒腰果的做法步骤

步骤 1

秋葵洗好，清水焯至变色捞出，放凉，切1厘米左右的段。

步骤 2

腰果如果买的生腰果，就要先炸熟，放凉备用。我这次用的熟的。不过个人觉得生腰果好一点。

步骤 3

热锅凉油，放蒜末葱丝辣椒丝，翻炒几下，放盐花椒粉姜粉，翻炒几下。

步骤 4

放入秋葵，翻炒至秋葵9分熟，放腰果，翻炒。

步骤 5

装盘。

秋葵炒腰果的小贴士

生腰果炸的时候，炸至双面发黄，刚捞出的腰果是软的，放凉后就脆了~

菜谱创建时间：2018-03-18 13:34:48