番茄豆腐鱼

作者： 群哥还是群妹子捏

今天看芳华，看到吃西红柿那个味啊~ 于是买了西红柿来吃，配了点鱼 哈哈

用料

• 西红柿 3个
• 鱼 1条
• 豆腐 1块
• 盐 适量
• 姜 1片
• 酸辣椒 适量
• 芹菜 一把

番茄豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

番茄辣椒姜都切咯

步骤 2

芹菜摘掉叶子，杆切段

步骤 3

锅里下油，放姜过过油

步骤 4

煎鱼 鱼是鲤鱼，买的时候叫处理好了回来洗洗就能煮

步骤 5

煎得两面微微焦黄就行， 想吃香一点额就多煎一下，怕麻烦不煎也可以，直接煮就是了 盛出来，等会煮

步骤 6

锅里留一点油，炒酸辣椒

步骤 7

炒番茄，出汁，炒上两分钟就行，等会煮也出味

步骤 8

加水，开始熬汤，

步骤 9

豆腐切小块进去，煮久了进味，大火烧开，水开后改中小火熬上五到十分钟，味道棒棒哒 鱼骨部分可以先加进来熬

步骤 10

汤熬好了把鱼加进来，加盐，煮开，煎过的鱼经得起煮，五六分钟就可以吃，但是煮久一点更进味 咕噜咕噜~~~美妙的声音 尝尝味，不够咸就加盐，这道菜调料就是这么简单，只要盐，番茄的味道非常鲜美，根本不需要鸡精酱油之类的画蛇添足

步骤 11

出锅前撒一把芹菜，又是调味增香又是烫菜，一举两得连葱花都省了~ 一口汤，一口豆腐一口鱼，最后来口小芹菜，爽~

番茄豆腐鱼的小贴士

鱼头鱼尾先加进汤里熬，鱼腹肉的部分烫熟就可以吃，鱼肉鲜美，高蛋白低脂肪，值得拥有！

菜谱创建时间：2018-03-18 11:52:24