宝宝辅食～养胃红枣小米蛋黄饼

作者： 宇宝的辅食研究官

适合十个月以上对食材不过敏的宝宝。 健脾养胃易消化，口感软糯清甜，一秒抓住宝宝的味蕾！ 更多宝宝辅食了制作过程欢迎添加微信18010417983咨询了解哦😊

用料

• 红枣 7颗
• 面粉 60克
• 小米 35
• 蛋黄 两个
• 黑芝麻 适量

宝宝辅食～养胃红枣小米蛋黄饼的做法步骤

步骤 1

我是选用的新疆若羌大红枣，个头稍大，7个约40克，宝妈们可以参考一下。

步骤 2

鸡蛋是自家养的小笨鸡下的蛋，个头很小，所以我用了两个，如果是正常超市买的笨鸡蛋用一个蛋黄，其他食材减量三分之一就好哦

步骤 3

小米和大枣都要浸泡一下，这样打出来的泥浆比较浓，大约泡发30分钟到1小时即可

步骤 4

红枣去核切丁备用

步骤 5

将小米，红枣丁，黑芝麻(少量)加入料理机，再加适量熟水一起打(我用的是煮熟的米汤，这样打出来的更加粘稠，营养丰富。) 详细制作过程可加微信18010417983咨询了解哦😊

步骤 6

打好后最后过一下筛，这样可以过滤掉打碎的枣片，更易宝宝消化和吸收哦😄

步骤 7

加入蛋黄，顺时针方向搅拌均匀

步骤 8

加入面粉搅拌至面糊状

步骤 9

可以边搅拌边加水，像视频中这样把筷子挑起来可以滴滴落下即可

步骤 10

用小勺挖面糊，落到平底锅内，自然流动成小圆饼。不粘锅可以不放油，其他锅刷一层油防粘即可。

步骤 11

小火煎至两面金黄即可。用健脾养胃易消化的小米，还添加了香甜的大枣，口感细腻软绵，入口清甜，一秒抓住宝宝的胃哦😊 详细制作过程欢迎添加微信18010417983咨询了解

宝宝辅食～养胃红枣小米蛋黄饼的小贴士

①加面粉的时候最好过一下筛，这样面粉更细腻一搅拌 ②搅拌过程中顺一个方向打圈可以搅拌的更加均匀。 ③煎制过程中一定要小火慢煎，煎至两面金黄即可 更多的辅食制作欢迎添加微信18010417983，相互交流切磋

菜谱创建时间：2018-03-18 07:53:52