红枣核桃糕

作者： 汐迪

给小孩吃的，补血又补脑，棒棒的。对不爱吃核桃的人，是个不错的方法。 差不多买了两斤的核桃，600g的带核红枣。

用料

• 红枣 去核500g
• 水 150g
• 麦芽糖 500g
• 核桃仁 430g
• 玉米油 50g

红枣核桃糕的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1、将红枣洗净去核，剪成小片小片的。可以买小个的红枣、会比较香甜，做起来也比较好好吃。

步骤 2

2、将核桃去核，然后把核桃仁剪碎，

步骤 3

制作过程： 1、开大火，将锅（要用不粘锅）预热，倒入150g清水和50g油，搅棒均匀。 2、将麦芽糖倒入锅中，慢慢搅拌直至其完全融化。（必须要完全融化！）

步骤 4

3、转小火（电磁炉600瓦），倒入红枣，搅拌一会，后倒入核桃，（在这里，喜欢吃葡萄干、白芝麻之类的可以自己选择量加入），将红枣核桃和麦芽糖完全融合后起锅。（就是要让麦芽糖浆完全包裹红枣核桃。） 4、找一个盒子，铺上保鲜膜，将融合好的红枣核桃糕倒入其中，将其压平，（要用力压，不留空隙，这样不至于切的时候散掉！）放一边等其凉透后取出切片，裹上糯米纸，装袋即可食用啦。

步骤 5

出锅后的成品。

步骤 6

包装过程。

步骤 7

有将近100颗呢。很好吃哦。

菜谱创建时间：2018-03-18 00:39:17