凉菜调料汁

作者： 金果宝儿

夏天到了，又到了吃各种凉菜的季节，不想做饭的时候，拍根黄瓜，来个大拌菜，用这个调料汁，经过很多次试验，百搭美味。 用量可根据个人口感增减，喜欢吃酸多加点醋，喜欢味道鲜美，多加点生抽蚝油，但这些调味料都是有咸味的，别加太多。 赶快试试吧！

用料

• 陈醋2~3汤匙， 生抽1汤匙 ，蚝油1汤匙 ，白糖1小汤匙 ，香油1小汤匙 ，食盐适量(看味道增减) ，红油辣子适量 ，蒜末适量

凉菜调料汁的做法步骤

步骤 1

将准备所有材料混合在碗里调匀，凉菜洗净切好后，将调料汁倒在凉菜上拌匀即可。

步骤 2

喜欢吃蒜末和辣椒的，可加入蒜末和红油辣子在调料汁里。蒜末在调料汁里浸泡一会儿味道会更好。

凉菜调料汁的小贴士

食盐适量增加，因生抽，蚝油，醋里都含盐。 不喜欢陈醋可更换为米醋，白醋等。

菜谱创建时间：2018-03-17 17:22:01