红烧月牙骨

作者： 乐乐小厨叭

月牙骨真的非常好吃啊~脆骨带点肉，吃得超香~

用料

• 月牙骨 850克
• 小米椒 12个
• 杭椒 4个
• 花椒 30粒左右
• 麻椒 30粒左右
• 蒜 4瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

红烧月牙骨的做法步骤

步骤 1

准备好料

步骤 2

将月牙骨洗净

步骤 3

将料倒入热油中，翻炒至出香味

步骤 4

倒入月牙骨，翻炒

步骤 5

翻炒至月牙骨没有血色

步骤 6

加入生抽

步骤 7

加入老抽

步骤 8

翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，继续翻炒

步骤 9

（因为这次买的月牙骨，切的块略大，所以加了些水，慢炖了会）正常小块，这会可以大火翻炒然后出锅

步骤 10

这是最后成品

步骤 11

再来张细节图~

菜谱创建时间：2018-03-17 15:41:21