1:莴笋切丝,香肠切丝 2:开火,锅中放少许油,放入香肠,炒出油 3:放入笋丝,放盐、老抽,翻炒一会儿 4:再加入醋、糖继续翻炒,直到莴笋变软 5:出锅前可淋上少许芝麻油
香肠本身有味儿,并且出油也多 做菜时少放油,调味料也适量加,不然太重口味