炸土豆片

作者： 涂逗

用料

• 油 要让土豆炸的时候漂在油上
• 土豆 1个
• 椒盐 可不要，原味更好吃

炸土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切成2mm厚度，或者更薄～ 清水冲洗一下，洗去多余淀粉，不需要泡 沥干水……一定要沥干，下油锅的时候可以一片片甩干 （水量多，会造成热油喷溅～危险的） 热油，油不能太少～土豆片至少要浮在油面， 用电磁炉的，开160度就可以了 土豆片我是一个个放进油锅，炸制边边微焦黄，然后一个个夹出来的～ 炸完一波再炸下一波～ 刚炸出来的土豆片（小心烫）特别酥脆～ 土豆片放置几分钟后就没有刚炸的好吃了^ω^

步骤 2

原味就跟好吃了，喜欢辣的可以放辣撒上去～

步骤 3

或者椒盐～或者黑胡椒粉～都可以～看寄几喜欢～

菜谱创建时间：2018-03-17 14:15:28