蒜香芦笋嫩虾

作者： April璇崽

芦笋和虾仁是两种极为鲜美的食材，注重口感的嫩。 因此，烹调火候和时机很重要，务必受热一熟就及时出锅。另外，只用加一点点蒜和盐，烘托出其本味即可。 毕竟，生活中的最珍贵美好，往往最朴拙简单，不是吗？

用料

• 芦笋 根
• 虾 只
• 蒜 瓣
• 盐 克

蒜香芦笋嫩虾的做法步骤

步骤 1

蒜切末；芦笋切段；虾去壳，挑出虾线。

步骤 2

锅内倒油，油热后丢入蒜末煸香。

步骤 3

蒜微微变色时，倒入虾仁混合翻炒。

步骤 4

虾仁开始变红时，倒入芦笋混合翻炒。

步骤 5

翻炒十几下，即可关火。向锅中撒盐，拌匀。出锅。

蒜香芦笋嫩虾的小贴士

可以用黄油代替食用油。

菜谱创建时间：2018-03-17 09:42:44