提子软面包（柏翠面包机版）

作者： 梆梆兔

柏翠PE8609面包机

用料

• 高筋面粉（新良） 230克
• 牛奶（特仑苏） 100克
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油（总统） 30克
• 白砂糖 38克
• 盐 3克
• 高活性酵母（安琪） 3克
• 葡萄干 适量
• 枸杞 适量

提子软面包（柏翠面包机版）的做法步骤

步骤 1

将牛奶→鸡蛋→盐→糖→面粉这个顺序，将材料加入到面包机。 在面粉上挖个坑，将酵母放入小坑里，再用面粉填平。

步骤 2

先用15的iMix功能搅拌20分钟，打开盖子，将切块的黄油放在面团上面，等待5-10分钟。随后再用iMix功能搅拌10分钟，这款机器没法将时间调到20分钟以内，所以再次搅拌10分钟后，按暂停，再长按暂停就恢复到原始界面了。在果料盒放入葡萄干和枸杞，机器会自动投料。

步骤 3

用4的和风软面包功能进行烤制，3小时50分钟后就完成了~面包在最后15分钟开始上色，功能4默认的就是750g和浅色上色。

提子软面包（柏翠面包机版）的小贴士

果料适量，我把果料盒填的满满的，导致果料都没有完全撒出来…

菜谱创建时间：2018-03-16 18:41:53