反沙芋头

作者： 何姑厨房

除了爱芋头的味道还是爱😘芋头做的各种食物都喜欢。而且芋头吃了对身体很好哦。

用料

• 荔浦芋头 2个
• 油 适量（一碗）
• 糖 适量（一碗）
• 水 大半碗

反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头削皮切条状

步骤 2

热锅倒油，油7成热再倒芋头翻炒。一直炒到芋头熟透，而且有点金黄的样子捞起。我用中火偏大炒的。

步骤 3

芋头捞起用厨房用纸吸去多余的油。锅内的全部油倒出，但锅可以不洗。

步骤 4

倒入水和糖，大火一直搅拌。直到冒大泡再把芋头倒入翻炒，不停的翻。（这个阶段太忙，没有拍照）火候可以改中火，但一定要仔细观察，小心炒焦哦。直到看见有沙立马关火，然后继续翻炒。

步骤 5

成品就出来了😄

步骤 6

再补一张，这芋头好粉😄

反沙芋头的小贴士

这个小点心配上功夫茶绝了😍

菜谱创建时间：2018-03-16 16:51:12