奶香豆渣pancake(消灭豆渣)

作者： 亦可逢很OK

每天喝豆浆，剩下的豆渣也有营养，不能浪费！做个早餐也不错！这道菜小孩子也会喜欢哒！

用料

• 豆渣 三杯豆浆的豆渣
• 鸡蛋 小鸡蛋两个
• 蜂蜜(换成糖也可以) 一大勺
• 自发粉 适量
• 奶粉 适量
• 黄油 适量

奶香豆渣pancake(消灭豆渣)的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打均匀

步骤 2

加入奶粉，豆渣，自发粉，蜂蜜。搅拌到稍有阻力，不要太稀。自发粉可以分多次加，这样比较好控制面糊的稀释程度。

步骤 3

热锅加小块黄油。如果锅子一点都不粘完全可以不加黄油，但是用黄油煎会香一点。

步骤 4

一直开小火加热到黄油融化放面糊。面糊从锅子中央缓缓倒入，这样才能摊成圆形的面饼。

步骤 5

可以用铲子稍微调整饼的厚度，中间厚的话把面糊轻轻吧啦到边上😵

步骤 6

过程中一直用小火！表面有小泡就可以翻面了。新手可以摊小点，容易翻面。想摊小点面糊就不能稀！

步骤 7

时刻关注糊没糊，煎到封面的颜色就可以出锅啦！

奶香豆渣pancake(消灭豆渣)的小贴士

这里用的是自发粉，摊出来会有小气泡，口感松软！

菜谱创建时间：2018-03-16 06:54:36