自制老酸奶

作者： 孙小鱼麻麻

家里有很多纯牛奶，家人不喜欢喝，最近又囤了德运奶粉，也喝不完

用料

• 牛奶 1000ML
• 老酸奶 150克
• 糖 40克

自制老酸奶的做法步骤

步骤 1

牛奶里面加冰糖加热至冒泡，然后立马关火

步骤 2

牛奶放置到40度左右（中间要搅拌几次，要不然容易结奶皮），加入老酸奶，搅拌均匀

步骤 3

把拌好的牛奶倒入消毒好的瓶子，然后放入酸奶机发酵8个小时左右

步骤 4

等等等……8个小时后，美味的酸奶就成功了，放冰箱冷藏，吃的时候放喜欢的干果或者水果就可以了

自制老酸奶的小贴士

1，牛奶一定要用全脂牛奶，脱脂牛奶不太容易成功，如果换成奶粉的话140克奶粉加1000毫升水 2,做好的酸奶可以留出150克左右，继续下一次用

菜谱创建时间：2018-03-15 20:09:26