锅内适量油,油热后开始煎豆腐
煎的焦黄盛出待用
锅内另起一点油,油热后加入葱姜末,一勺豆瓣酱炒香后,加入青菜炒,中间加鸡精糖和生抽,待青菜炒至七成熟,加水(我刚好在熬骨头汤,就放了点骨汤)然后加入煎好豆腐,小煮几分钟入味~
好次哦~