咸鱼烧豆腐

作者： 漂亮老妈2013_qsbk

豆腐吃进了咸鱼的味道、很是鲜美无比好吃。

用料

• 咸鱼
• 南豆腐
• 姜
• 葱
• 料酒
• 老抽
• 糖
• 花椒
• 大料
• 干辣椒
• 蒜
• 植物油
• 白胡椒粉

咸鱼烧豆腐的做法步骤

步骤 1

咸鱼切块用清水浸泡半天（去盐）。

步骤 2

热锅凉油，下入葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒🌶️炒出香味后放入水、鱼块、豆腐、料酒、糖、白胡椒粉、老抽（上色）大火烧开后转中小火炖至汤汁减少即可。

咸鱼烧豆腐的小贴士

不需要放盐了，咸鱼就很咸了。老抽调色。

菜谱创建时间：2018-03-15 16:54:57