凉拌黄瓜粉丝豆干

作者： 香雪兰lj12

从孕吐的这半个多月来，这是我吃得最最最舒服的一顿饭了！为啥要三个最！！！ 因为孕吐啊，实在是啥都吃不下去，特别是油烟味重的，炒菜油多点都不行！肉也不能吃，刚开始看着就想吐，这几天还好能看见肉了，害得我家那位跟着我半个月也一直吃不了肉！ 凉拌菜，没有油烟味。不用过火！少了那种油烟味。适合孕吐的亲们！今天整这一顿我一个人全吃完了，那位先生完全没机会下筷子！！！😉

用料

• 黄瓜 1根
• 粉丝 适量
• 醋 1勺
• 蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 花椒油 适量
• 老干妈红辣椒油 适量
• 小葱 1根

凉拌黄瓜粉丝豆干的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，撒少许盐，盐放多了就没有黄瓜的清香味了，而且水逼出来了，吃着也不脆！另外，撒点白糖！增加脆感！

步骤 2

买的五香豆干，切丝！

步骤 3

粉丝，看个人吃的量！买了一把，太多了，我吃不完，就拆了点。锅里烧点热水，放下去，泡一哈儿。水烧开就关火，再盖盖子，闷两分钟。闷的时间看个人，喜欢吃软的粉丝还是硬一点的！我这段时间喜欢吃软的。嘻嘻！然后把它捞起来控干水分！

步骤 4

葱，蒜切碎末，

步骤 5

控干水分的粉丝，把蒜末弄在粉丝上，把盐撒在蒜末上面，这样可以把蒜末里面的味儿给弄出来！（如果，你们喜欢用捣蒜泥的也可以弄那种。我个人觉得那种拌不均匀，所以我弄凉拌菜都是切的蒜末，再撒盐在上头！）

步骤 6

老干妈红辣椒油一勺放在上头

步骤 7

把那几样装在一个大点的碗里，好搅拌！ 放葱花，适量的，芝麻油，花椒油，醋，生抽！！！

步骤 8

搅拌均匀，看着好有食欲！

步骤 9

再来碗红芍干饭！陪着吃这么清爽的一道菜，一点孕吐反胃恶心的症状都没有。嘿嘿，这都是我的了！！！孕吐以来吃得最安逸最巴适的一顿了。。。

菜谱创建时间：2018-03-15 13:12:52