南瓜罂粟籽贝果

作者： 乔妹77

做九个美好的南瓜贝果。

用料

• 高筋面粉 450克
• 南瓜泥加水 285克
• 酵母 4克
• 细砂糖 15克
• 盐 7克
• 黄油 15克
• 罂粟籽 20克

南瓜罂粟籽贝果的做法步骤

步骤 1

南瓜提前蒸熟或微波炉叮熟；捣成泥。

步骤 2

所有材料除黄油和籽外放入厨师机器揉成球。再加入黄油和罂粟籽揉成扩展阶段。

步骤 3

直接分割成九个86g的面团，滚圆。

步骤 4

放入塑料袋里松弛15分钟。

步骤 5

搓成长条，

步骤 6

再放回塑料袋里松弛15分钟。

步骤 7

整形；垫油纸。放到温暖的烤箱里醒15-20分钟。

步骤 8

等贝果表面稍稍涨大就可以从烤箱拿出，预热烤箱200度。 煮一锅水，保持微沸；下贝果每面各煮20-30秒。

步骤 9

放入烤箱中层200度20分钟。

步骤 10

烤至喜欢的颜色。

步骤 11

嗮的通红的贝果～

菜谱创建时间：2018-03-15 06:56:08