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南瓜牛奶鸡蛋羹的做法

南瓜牛奶鸡蛋羹

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作者: 妍妍妈Ada
妍妍妈Ada
南瓜性温味甘,排毒养颜,健脾和胃,鲜嫩的牛奶蛋羹伴着香甜的南瓜,既营养又美味哦,老少佳宜! 好多亲问我摆盘的胡萝卜玫瑰花怎么做,可以参照我之前发的菜谱学做哈!链接http://www.xiachufang.com/recipe/102195736/

用料

南瓜牛奶鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材大合照。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜洗净去皮,切成小块.放入蒸锅,大火蒸熟(约10~15分钟)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的南瓜压成泥,过筛

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入碗中加入牛奶搅拌均匀(如不喜欢加牛奶的也可以加适量的温开水,好像蒸鸡蛋一样,也很好吃呢)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液过滤,加入南瓜泥中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜泥与牛奶蛋液拌匀,加少许盐提鲜,隔水慢火蒸熟(约15分钟吧记得慢火.最好就盖上一只碟在上面蒸,使蛋羹更嫩滑)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十五分钟好了,香甜嫩滑的南瓜牛奶蛋羹出炉,慢慢品尝😊

南瓜牛奶鸡蛋羹的小贴士

喜欢甜食的可以适量加入少许白糖当甜品食,我是没加,返而加了少许盐提鲜,因为南瓜本身已经带有甜味了,加少许盐,更鲜甜呢。 这款南瓜牛奶蛋羹,最适合老人小孩吃,也可作为宝宝辅食。

菜谱创建时间:2018-03-14 16:39:51
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