包面做法:皮是买的现成的,陷用的白菜,香菇,猪肉已经搅好,白菜洗干净切碎➕盐挤出白菜里的水分备用,香菇冷水泡发洗净切丁,白菜香菇猪肉混合,➕料酒➕生抽➕油➕姜切碎➕盐少许,用筷子顺时针搅拌即可,然后就可以包饺子了
重要步骤忘记说,最后➕热油,冷锅热油到油快要冒烟关上,待凉一点加入,最后再加点香油,包好的馅,最好在冰箱里冷藏3小时以上,白菜水分不要挤太干,这次就是觉得包面馅有点干