电饼铛煎鱼

作者： 杜若晨

简单的生活

用料

• 鱼 条6条
• 盐 少量
• 鸡蛋 两只
• 料酒 少量
• 葱 少量
• 姜 少量
• 油 少量
• 淀粉或面粉 少量
• 酱油 少许
• 醋 少许可不加

电饼铛煎鱼的做法步骤

步骤 1

将新鲜的鱼内脏处理干净，去头（可不去），鳞片两面刮干净，加入料酒，酱油，盐少许，将葱花和姜切碎撒入盆中，用手或筷子将调料翻匀，腌制至少十分钟

步骤 2

面粉少量，打入两个鸡蛋，水，少许盐，用筷子搅拌均匀

步骤 3

电饼铛中放入花生油，调到煎鱼档，慢慢加热

步骤 4

将腌制好的鱼放入面粉糊中沾，放入热油中，等一面煎好再换另一面

步骤 5

好啦，美味的鱼煎好啦，可以开吃啦

菜谱创建时间：2018-03-14 12:15:15