红烧豆腐

作者： 杜Miss

之前做红烧豆腐，总觉得差了点什么，这次调整了一下做法，简直好吃到没朋友，豆腐又嫩又滑，非常入味。

用料

• 豆腐 3块
• 肉 100g
• 红头葱 1根
• 洋葱 三分之一个
• 红椒 半个
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

取嫩的猪肉剁碎，加生粉，盐，少许酱油拌匀。豆腐切小方块。洋葱切条，辣椒切圈。葱切粒。

步骤 2

平底锅加少许油，加洋葱和辣椒爆香，加肉馅炒至8成熟，加入适量开水，煮开后加入切好的豆腐煮开。

步骤 3

生粉加水化开，倒入勾个芡煮沸。加盐和生抽。期间稍翻动。撒上葱花，少许胡椒粉，盖上盖子片刻，再开盖翻动。装盘。香味浓郁的红烧豆腐就做好了！

菜谱创建时间：2018-03-14 08:15:07