烤生蚝.烤箱版

作者： 小太阳的家常菜

我爱吃生蚝是因为爱吃蒜蓉，爱吃三文鱼是因为爱吃芥末。朋友问我为什么不直接吃蒜蓉和芥末。因为少了食物的搭配，光有味道就没意思了。

用料

• 油 半碗
• 大蒜 6个
• 盐 少许
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 酱油 少许
• 生蚝 40个
• 蚝油 一些

烤生蚝.烤箱版的做法步骤

步骤 1

生蚝去壳 这个过程有点危险，注意安全，一般去菜市场买，摊主能帮忙去壳。

步骤 2

1.大蒜弄成碎末，青红椒切碎末 2.热锅加油，比平时炒菜的量再多一些。 3.大蒜青红椒碎末加入锅中炒热，加盐，酱油，蚝油，翻炒。 4.翻炒好的蒜蓉加到生蚝上，一定要炒蒜蓉，生蒜拿去烤，味道差很多。 5.放入烤箱，上下火200度，12分钟。

烤生蚝.烤箱版的小贴士

具体温度，时间，根据各自烤箱有偏差。

菜谱创建时间：2018-03-13 22:40:04