虫草花肉丁炒饭

作者： 浪大驴

用料

• 米饭 1碗
• 虫草花 适量
• 肉末 20g
• 香干 半块
• 油 少量
• 盐 适量
• 小葱 小段

虫草花肉丁炒饭的做法步骤

步骤 1

将所有食材切丁备用（虫草花要先泡开再用）

步骤 2

锅内加入适量食用油烧热，将肉丁放入，炒至变色

步骤 3

将虫草花、香干放入锅内

步骤 4

一起炒熟

步骤 5

锅内加入少量清水

步骤 6

大火烧至收汁后，加入适量食用盐

步骤 7

翻炒均匀后，起锅

步骤 8

另起油锅，将米饭倒入锅中，炒至米粒散开

步骤 9

将炒好的才倒入锅中一起翻炒，翻炒均匀

步骤 10

起锅撒上适量葱花

步骤 11

摆盘

虫草花肉丁炒饭的小贴士

两次加油都要少量，不然炒出的饭太油腻，炒虫草的时候放盐需要谨慎，不怕不咸，后期炒饭时还可以加入适量盐，一定控制好咸淡

菜谱创建时间：2018-03-13 20:20:38