日常炖汤系列-姬松茸竹荪菌菇鸡汤

作者： -babyshell-

因为老公爱喝汤💞💕

用料

• 竹荪 5根
• 花菇 3朵
• 姬松茸 8朵
• 黑木耳 适量
• 莲子 适量
• 生姜 适量
• 料酒 一勺
• 糖盐 适量
• 鸡 半只或切大块
• 葱花 适量

日常炖汤系列-姬松茸竹荪菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉冷水下锅煮沸，去腥。

步骤 2

姬松茸、花菇、黑木耳开水泡发半小时以上。

步骤 3

泡发菌菇的水加入砂锅，放入鸡肉、泡发好的菌菇，加入生姜片、莲子和料酒，再加适量水。

步骤 4

大火煮开后转小火，炖一个半小时。

步骤 5

竹荪用淡盐水泡发洗净，加入汤中，继续炖煮10分钟后，按口味加入糖和盐，撒入葱花少许即可。

日常炖汤系列-姬松茸竹荪菌菇鸡汤的小贴士

泡发菌菇的水不能倒掉，鲜味的秘诀在里面哦 面条加上鸡汤，鲜得眉毛掉下啦～

菜谱创建时间：2018-03-13 20:06:57