韭菜木耳猪肉饺子馅

作者： Y-mei

春天吃韭菜好处多多，能补肾、健胃、提神，止汗等

用料

• 半肥瘦猪肉 750克
• 韭菜 300克
• 黑木耳 250克
• 料酒 2大勺
• 腐乳 1/4个
• 生抽 2大勺
• 蚝油 2大勺
• 糖 2小勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 姜末 少许
• 葱白末 少许
• 虾皮 适量
• 油 适量

韭菜木耳猪肉饺子馅的做法步骤

步骤 1

调料勺 1、葱/姜加入料酒用力抓几下成葱姜汁备用 2、虾皮洗干净用少量水泡着备用

步骤 2

除了油以外的调料（汁/水）虾皮都放进剁碎的猪肉里，顺着一个方向搅拌均匀，最后再油继续搅拌均匀

步骤 3

加入剁碎的黑木耳，顺着一个方向搅拌均匀

步骤 4

韭菜切碎，加入油搅拌均匀，油可以多点，这是让韭菜做成陷料时不出水

步骤 5

放进有已经搅拌黑木耳的猪肉里继续同一个方向搅拌均匀

步骤 6

韭菜木耳饺子馅就做好了

步骤 7

包饺子吧

步骤 8

这是水煮饺子

步骤 9

蒸的也很好吃哦

步骤 10

浓浓的韭菜香

菜谱创建时间：2018-03-13 19:59:39