酸甜排骨零失败

作者： 柒_xwyl

用料

• 排骨500 克
• 番茄酱适量 勺
• 淀粉适量 勺
• 白醋 适量 滴
• 白糖少许 克
• 生抽少许 勺
• 盐少许 克

酸甜排骨零失败的做法步骤

步骤 1

第一步：在锅内加入适量的水烧开，将排骨倒入过水（半熟就好），捞起来晾干。这一步可以让排骨的血水过掉。

步骤 2

第二步：加入白醋（喜欢酸可以多加点），生粉（多加点，让每块排骨都能裹上），一勺盐，一勺生抽，搅拌均匀，有时间最好有一个小时，不行半个小时也好。

步骤 3

第三步：锅里加油，排骨下锅，炸到排骨金黄即可，把锅里的油倒出来。加入两勺白醋，两勺白糖，蕃茄酱，翻炒，就好啦！

酸甜排骨零失败的小贴士

本人喜欢吃酸，会加醋多一些。如果有菠萝，可以在加糖前加入菠萝翻炒，再加番茄酱。

菜谱创建时间：2018-03-13 17:32:38