川贝陈皮柠檬膏 （隔水炖12小时）

作者： 小敏手作

我要感谢年前来我家的李总 因为他说：吃了一次你做的柠檬膏之后，我每天一杯，美容减肥，还治咳嗽。真是好东西。你还做吗？ 于是 小敏手作坊 即雪花酥牛轧糖之后 推出了👉【川贝陈皮柠檬膏】

用料

• 柠檬 500g
• 冰糖 1000g
• 野生川贝 50g
• 20年新会陈皮 20g

川贝陈皮柠檬膏 （隔水炖12小时）的做法步骤

步骤 1

亲准备好所有材料

步骤 2

然后我们来出来材料先： 1、柠檬挫盐去蜡泡水半小时。 2、川贝洗干净烘干或晾干，分成2半，一半搅拌粉，一半颗粒。 3、陈皮泡水去白囊，这样可以去掉苦涩。切条烘干或晾干备用。

步骤 3

烘干：烤箱150度 15分钟。（大家看各自烤箱脾气，观察干了就可以。不要焦了噢）

步骤 4

放材料： 1、最底下一层柠檬、再放冰糖，这样重复直到锅满。 2、最后把川贝和陈皮放上面。

步骤 5

隔水炖： 1、炖锅用保鲜膜密封。 2、大锅内放水。 3、隔水小火慢炖12个小时即可。

步骤 6

炖8小时成品

步骤 7

炖满12个小时的成品

步骤 8

装瓶的成品 大家学会了吗？ 不明白的加微心问我哦！

川贝陈皮柠檬膏 （隔水炖12小时）的小贴士

这个比例是我调试过口感最好的噢。 注意事项： 1、全程无水无油。 2、炖锅必须密封。 3、全程小火小火。

菜谱创建时间：2018-03-13 15:10:47