记录自己烤箱做面包的温度时间，用的是啊呜511的方子，没有失败过

作者： 翁小宝麻麻

用料

• 高筋面粉350 克
• 酵母5 克
• 淡奶油100 克
• 水110 克
• 以上是中种
• 糖60克

记录自己烤箱做面包的温度时间，用的是啊呜511的方子，没有失败过的做法步骤

步骤 1

165度18分钟

步骤 2

下层，下管150，上管165烤5分钟，上管150，下管150烤35分钟

步骤 3

加盖，每盒面团重为400g 下层150℃，40分钟

步骤 4

可爱小吐司

步骤 5

小吐司，五个面团，一个75克

记录自己烤箱做面包的温度时间，用的是啊呜511的方子，没有失败过的小贴士

糖用量为60g

菜谱创建时间：2018-03-13 14:01:03