素酱面

作者： 羊毛卷910314

周二了，需要一些碳水化合物抚慰我不想上班的心😂😂

用料

• 鸡蛋 2个
• 干黄酱 半包
• 面粉 300克
• 水 125克
• 上海青 1个
• 黄瓜 半根

素酱面的做法步骤

步骤 1

面包机内放水和面粉和成面团。

步骤 2

擀面，切面。面比较硬，我没有放薄面。

步骤 3

鸡蛋打散。

步骤 4

热锅凉油炒蛋。

步骤 5

蛋炒熟后放酱汁，继续翻炒。

步骤 6

加水稍微煮一下。

步骤 7

上海青焯水，黄瓜切丝。同时煮面。大约锅开后再煮两分钟即可。

步骤 8

面条捞出，放鸡蛋酱，黄瓜丝和上海青就可以吃饭啦！

素酱面的小贴士

打散鸡蛋时，稍稍加一些糖水会让鸡蛋更鲜嫩

菜谱创建时间：2018-03-13 13:37:28