超级下饭菜：蒜苗辣炒豆皮

作者： 小颜阿姨

用料

• 蒜苗 5根
• 豆皮 若干
• 大葱 3圈
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 花椒 若干
• 八角 1粒
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 红剁椒 两三勺

超级下饭菜：蒜苗辣炒豆皮的做法步骤

步骤 1

备料：大葱、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角各若干。（图中略多）

步骤 2

豆皮泡发，切成菱形备用。

步骤 3

热油，所有料下锅。

步骤 4

倒入切细切成段的蒜苗，翻炒。

步骤 5

倒入豆皮，翻炒。加生抽少许、料酒少许、盐少许。

步骤 6

加辣椒酱。我用的是老妈自制的剁椒。

步骤 7

大火翻炒至均匀，即出锅。

步骤 8

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菜谱创建时间：2018-03-12 21:05:31