用APP打开
三色萨瓦林戚风蛋糕(小旋风)的做法

三色萨瓦林戚风蛋糕(小旋风)

301人浏览 6人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 燄yan_
燄yan_
美丽的旋风转转, 下部分的色彩, 这个戚风好像春天盛开的花朵。 新手也非常容易上手的花式戚风, 此材料正好做一个6寸一个4寸乐葵萨瓦林模具。

用料

三色萨瓦林戚风蛋糕(小旋风)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清蛋黄分离,蛋清盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶粉与红曲粉分别调入一点点水,调成糊状备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶与玉米油倒入盆内,用蛋抽搅匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,搅拌到无颗粒,加入蛋黄,继续用蛋抽拌匀顺划状态。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出蛋清,糖分三次加入,打到硬性发泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提起打蛋器,蛋白呈小尖角不下弯。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热165°。先挑三分一左右蛋白霜,加入蛋黄糊中,用切拌(画一字的手法)拌匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀蛋糕糊。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把拌好的面糊分成三份,不一定要平均,大概的就可以了,其中两份分别加入抹茶糊与红曲糊,也是同样的手法拌匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡绿色面糊

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡红色面糊,烤好后颜色会红,一开始不要调太红了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都拌匀后,先倒入原色面糊,用刮刀抹平点。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再轻柔倒入抹茶的绿色面糊,用刮刀抹平点,最后倒入粉色面糊,抹平。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、烤箱调为155°,烤45分钟,出炉后不要动,放凉后脱模就可以啦。(我的烤箱温度高了一点儿)。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后脱模。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🍀

菜谱创建时间:2018-03-12 10:40:41
打开App收藏