客家小炒

作者： 我不知道要取什麼了

用料

• 豆干3块 蒜苗2根 酱油适量 白胡椒适量 乾香菇4朵 芹菜一把

客家小炒的做法步骤

步骤 1

豆干切小块、泡发过的香菇切丝，蒜苗切段、芹菜切段（芹菜在切之前先用菜刀将其拍扁，这样更有助于它释放出香味。）

步骤 2

将豆干和香菇倒入锅中，待豆干被煸出焦香味后就倒少量的水煨煮，之前泡香菇的水也可以倒入锅中。

步骤 3

加入一勺酱油，一匙白胡椒和适量的盐。

步骤 4

蒜苗倒入锅中翻炒。

菜谱创建时间：2018-03-11 21:20:52