咖喱排骨饭🍛

作者： 菲菲de厨房

人人都爱的下饭菜，简单快捷，零失误。再加上点动物造型孩子们超级喜欢！

用料

• 排骨 1.5Kg
• 咖喱块 1大块(100克左右)
• 土豆 2大个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 1勺

咖喱排骨饭🍛的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨

步骤 2

砍成小块（注意安全）

步骤 3

滚水炒排骨

步骤 4

将焯好的排骨捞出洗干净

步骤 5

热锅烧油炒排骨

步骤 6

加入1勺生抽继续翻炒一下下

步骤 7

加入开水没过排骨

步骤 8

将排骨倒入炖锅

步骤 9

咖喱块（220克装）

步骤 10

打开里面有两个独立包装

步骤 11

只需其中一大块咖喱

步骤 12

将四分之一的咖喱块放入排骨中

步骤 13

土豆、胡萝卜削皮

步骤 14

切成小块备用

步骤 15

待排骨炖软后倒入土豆块和胡萝卜块继续炖煮

步骤 16

待全部食材都炖软后倒入剩下的咖喱块

步骤 17

大火将咖喱块煮化，注意不要糊锅

步骤 18

关火焖一下下即可

步骤 19

用模具将饭压成各种造型摆入盘子

步骤 20

小心将咖喱倒入盘子

步骤 21

再来一张

步骤 22

孩子们要吃螃蟹和小鱼🤣

咖喱排骨饭🍛的小贴士

1，这种日式咖喱块非常方便，口味也很适合我们。有不辣、微辣、辣几种选择。一般超市里面都能找到。 2，刚刚开始炖煮排骨时放入四分之一的咖喱块是为了让咖喱香味煮进排骨，剩余的四分之三最后来放是因为放了之后汤会非常粘稠，很容易糊锅。 3，全部咖喱化开后需要关火，否则要糊锅。 4，煮好的咖喱排骨关火后多焖一些时间更入味、更好吃。 5，用同样方法可以煮咖喱牛肉、咖喱鸡肉、咖喱羊肉、咖喱海鲜。

菜谱创建时间：2018-03-11 15:23:12