神土司面包

作者： 一个九月一个冬月

用料

• 鸡蛋1个+牛奶 共160克
• 面包粉 260克
• 糖 45-50克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 28克

神土司面包的做法步骤

步骤 1

第一步，准备材料！ 我平时都是直接把面包桶放电子秤上，然后一边往里加东西一边称的！ 今天为了方面大家看，就单独称出来了！

步骤 2

把牛奶倒进面包桶！

步骤 3

倒入鸡蛋！

步骤 4

倒入面包粉，覆盖在牛奶和鸡蛋液上！

步骤 5

然后在面包粉上挖三个坑儿，分别把糖、盐、酵母放进去，再用周边的面包粉把它们盖好！

步骤 6

来一个和面程序，我的是20分钟！

步骤 7

一个和面程序结束后放入黄油！再和半个小时，和到出手套膜！ （或者直接开和风软面包程序（共3:40分），和面+发酵+烘烤，最后40分钟是烘烤，做土司或别的花型提前40分钟结束程序，拿出来整形就好）

步骤 8

拿块面，手指轻轻撑开，面团薄薄的一层膜就差不多了！

步骤 9

然后盖上保鲜膜醒发！ 我的发酵程序是和烘烤连在一起的，一共1:40分，和我一样的也是提前40分钟拿出来整形就好！定好闹钟该去做什么就做什么好了！

步骤 10

期间我哄孩子去了，然后给孩子喂奶，哄孩子睡觉，我也不知不觉的睡过去了……

步骤 11

这里高能！！！！！！ 等我醒来的时候面包🍞已经烤好了！ 带着保鲜膜的本来要成为土司的面包居然烤！好！了！ 纳尼？！😱沃特！！😱法克！！😱 此刻我的内心是拒绝的！😡 这个有保鲜膜的面包还能吃吗？！😭 吃了会死人吧！！！😭 画风转变太快，我接受不了呀！

步骤 12

好吧，这只是一个意外！ 谁叫咱们是佛系妈妈呢！假装没发生！😂 以下图片就用之前做的土司照片代替吧！😂面团发好后拿出来整形，放进土司盒再发到8-9分满！盖上盖，烤箱180℃无需预热放进去烤50分钟！

步骤 13

烤好后立马出炉，脱模，侧卧晾凉！密封保存！

步骤 14

也可切片！

神土司面包的小贴士

1.今天的土司面包做的自己都感觉好惊心动魄！ 2.没办法，自从有了孩子以后什么失眠，健忘，精神分裂什么的我已经很习惯了！哈哈哈哈～ 3.我只是自己记录一下，大家要是有缘看到了就当一乐吧！哈哈哈哈哈～ 4.不喜勿喷！不喜勿喷！不喜勿喷！

菜谱创建时间：2018-03-11 15:04:40