排骨用热水烫一下,加少许盐、生抽、白醋、蒜片搅拌均匀,腌制5分钟
加少许食用油,七分热后加入排骨,翻炒至外层肉改变颜色,加蒜片生姜,继续翻炒,加土豆块入锅,加适量盐,翻炒几下熄火
排骨土豆转移至电饭煲,加淘好的米,加适量水,开始香弹煮,煮二十分钟后,加入胡萝卜片。等待米饭熟了可以直接享用
注意盐的量。喜欢吃辣的可以放入适量辣椒