简易版煲仔饭

作者： oliviatyy

这个是看三个院子学的，来自春采夫妇的一位客人

用料

• 大米 1杯
• 香肠 2根
• 油 5克
• 水 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 蔬菜 随意

简易版煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米事先洗干净 并清水泡几小时

步骤 2

砂锅里倒一些油

步骤 3

加水，不用加太多，因为米是泡了很久的，水加多了就会很黏，影响口感。 水加好后开火。

步骤 4

煮的同时腊肠切片，放腊肉也可以，都放更好吃(๑❛ᴗ❛๑) 如果想放蔬菜，也可以这个时候洗干净，甚至可以开水烫熟，尤其是西兰花。

步骤 5

水开之后揭开锅盖看一下，水快没有的时候下香肠（或腊肉蔬菜等）

步骤 6

铺满香肠后食欲满满！盖好锅盖，听到锅里发出滋滋滋的声音时就差不多了。

步骤 7

滋滋滋，然后下葱花香菜等

步骤 8

淋生抽，建议使用味极鲜或者蒸鱼豉油，更加美味！！！ 好啦，趁热开始享用吧，锅底还会有锅巴，超好吃！

简易版煲仔饭的小贴士

腊肠我用的是广州酒家的二八腊肠，两分肥八分瘦，做腊味饭一级棒！

菜谱创建时间：2018-03-11 11:57:28