自制酸奶

作者： 美虎妈

第一次用 Instant Pot 的 Yogurt 功能做酸奶，非常成功😄 牛奶和酸奶引子比例是10:1，糖浓度3-4%

用料

• 牛奶 1000毫升
• 酸奶 100克
• 糖 30-40克

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

我用的是100% Lactose Free 的全奶

步骤 2

牛奶倒入容器 Instant Pot 加一杯水放蒸架上

步骤 3

用 Steam 功能1分钟，然后自然降温至牛奶温热不烫手

步骤 4

加入30-40克砂糖融化

步骤 5

加入喜欢的酸奶100克做引子搅拌均匀

步骤 6

分装

步骤 7

Yogurt 程序自动恒温控制8小时

步骤 8

非常成功

步骤 9

浓度合适

步骤 10

甜度适中，冰箱冷藏后食用口感更好

菜谱创建时间：2018-03-10 20:24:34