首先,香菇泡发;干贝泡发(里面发入姜丝)去腥;锅中放入半杯米大火烧开后转小火。
青菜洗净切碎备用,将香菇切片备用;
待锅中烧开后放入香菇、干贝小火慢煮;大概15分钟后加入青菜碎,然后加入盐、鸡精,香油即可。
最后美味的菜粥就完成了,清淡又营养!
如果家中暂无干贝可以换成猪肉碎,提前用料酒拌一下去腥,这样的味道同样很赞。