可乐鸡翅

作者： cindy_zhu

做的时候稍微改良了一下

用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 半瓶
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 料酒 1勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.先解冻鸡翅，放水在锅里铞一下去血丝，撩出来在鸡翅上划两刀，后面可以入味。 2.倒入油适量，把鸡翅放进去炒至金黄，加水末过鸡翅，倒入生抽和老抽，同时把葱姜放入，大火煮。 3.倒出锅内过多的水，放160毫升的可乐，再重新放适量的生抽和老抽，放一小调羹料酒，继续大火翻炒，收汁。

可乐鸡翅的小贴士

一开始烧的时候水末过鸡翅其实水过多，要烧很久，所以中间可以倒出一半，加入可乐，和适量料酒生抽老抽，最后收汁要留一点，盛出来以后倒在鸡翅上。

菜谱创建时间：2018-03-10 13:56:45