荠菜炒鸡蛋

作者： 任太小厨

用料

• 鸡蛋 4个
• 荠菜 400克
• 清油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

荠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打到碗里，加一点盐，用筷子把鸡蛋搅化

步骤 2

荠菜洗干净用刀大概切一切

步骤 3

锅里倒油熟了先把鸡蛋炒好放到盘子里

步骤 4

重新在锅里倒油，油熟了把荠菜倒入过来翻炒，加少许盐，鸡精，花椒粉

步骤 5

荠菜炒几下出水了，就不鸡蛋倒进去，翻炒几下倒入盘子，色香味俱全，很好吃。

荠菜炒鸡蛋的小贴士

炒鸡蛋时油多点，炒荠菜时少倒一点油，盐也少一点，菜不吸盐，菜要炒的时间短，吃起来口感更好。

菜谱创建时间：2018-03-10 11:45:34