春天里的舌尖~油焖春笋

作者： 夏至未至有梧成林

感谢自然的馈赠，每时每刻能吃到想吃美物就是福气

用料

• 春笋 4支
• 葱姜干辣椒 少许
• 料酒，耗油，豉油，糖 各1勺
• 生抽 两勺
• 盐 适量

春天里的舌尖~油焖春笋的做法步骤

步骤 1

鲜鲜春笋

步骤 2

切片

步骤 3

焯水，很有必要的一步，去除草酸

步骤 4

切丁

步骤 5

调料调汁

步骤 6

油热入葱花姜丝辣椒，煸香，笋片大火翻炒，入调料汁，加水焖烧，大火收汁，点鸡精或香油，装盘

菜谱创建时间：2018-03-09 19:50:18